Kontaktieren Sie uns

 

 

Rovagnati: Eine neue Ära des Vertrauens in die Planung

logo-rovagnati-2024

Rovagnati ist ein italienisches Familienunternehmen, das seit 1941 in Biassono ansässig ist und weltweit für seinen Flaggschiff-Produkt Gran Biscotto Prosciutto Cotto bekannt ist. Mit sechs Produktionsstätten in über 20 Ländern beliefert das Unternehmen weltweit mehr als 20.000 Kunden. Im Rahmen seines Programms „Responsible Quality” engagiert sich Rovagnati für nachhaltige Lebensmittelsicherheit, Tierschutz, Wohlbefinden und die Unterstützung der Gemeinschaft.

Die Herausforderung

In dem heutigen unbeständigen Wirtschaftsklima stehen Unternehmen wie Rovagnati vor einer wachsenden Herausforderung: Wie kann man die Rentabilität aufrechterhalten und gleichzeitig mit der Unsicherheit auf dem Markt umgehen? Volumen-Schwankungen und schwankende Rohstoffkosten sind tägliche Realitäten mit direkten Auswirkungen auf Umsatz und Margen.

Für Rovagnati war es angesichts dieser Herausforderungen nicht länger tragbar, mit traditionellen Planungsprozessen zu arbeiten. In einem derart instabilen Umfeld entschied sich das Unternehmen, seinen Planungsprozess zu automatisieren, um die Effizienz zu steigern, die Ergebnisse zu beschleunigen und die Verwaltung monatlicher rollierender Prognosen zu ermöglichen.

Lange Planungszyklen und fragmentierte Datenflüsse verhinderten, dass Teams schnell auf Veränderungen reagieren konnten. Das führte zu verpassten Chancen und Ineffizienzen. Es war an der Zeit, die Planung von einer starren Aufgabe in eine reaktionsschnelle, intelligent gesteuerte Funktion zu verwandeln, die Menschen, Daten und Entscheidungen in einem einzigen, nahtlosen Rhythmus aufeinander abstimmt.

Die Transformation von Rovagnati begann mit einer einzigen Frage: Wie können wir Veränderung planen, anstatt nur darauf zu reagieren? Gemeinsam mit Avvale machte sich das Unternehmen auf den Weg, seinen Ansatz des Integrierten Geschäftsplanungsprozesses neu zu gestalten – mit Fokus auf Zusammenarbeit, Agilität und Präzision im Zentrum des Prozesses. Im Kern stand die Vision einer durchgehenden Abstimmung: von Absatzprognosen über Produktkosten, von Beschaffung bis hin zu Logistik und Gemeinkosten – alles mündete in einer einheitlichen und dynamisch berechneten Gewinn- und Verlustrechnung (P&L).

cs-25-rovagnati-img-03-03

Der Ansatz

Avvale begleitete Rovagnati auf einer strukturierten Transformationsreise, die sich auf die Implementierung einer SaaS-basierten EPM-Lösung unter Verwendung der Board-Plattform konzentrierte. Die Initiative begann mit einer gründlichen Analyse der bestehenden Planungsabläufe und führte zur Gestaltung eines vollständig integrierten Prozesses, der die Vertriebsplanung, die Planung der Herstellungskosten (COGS) und die Gewinn- und Verlustprognose nahtlos miteinander verband. Der Schlüssel lag in der funktionsübergreifenden Zusammenarbeit: Der Vertrieb war für die Prognosen zuständig, die Produktion für die operativen Faktoren, der Einkauf für die Rohstoffkosten und das Controlling für die Kostenverteilung und die Rentabilitätsanalyse. Die Datenintegration und -normalisierung wurde vom IT-Team sichergestellt, wodurch konsistente und zuverlässige Eingaben während des gesamten Prozesses ermöglicht wurden. Das Ergebnis war eine zentralisierte Planungsumgebung, die Standard- und erweiterte Berichterstellung, KPI-Überwachung und dynamische Was-wäre-wenn-Simulationsfunktionen bot – alles auf einer einzigen, cloudbasierten Plattform. Von Vertrieb und Beschaffung bis hin zu Betrieb und Finanzen wurde jede Abteilung Teil eines einzigen, vernetzten Ablaufs.

Avvale arbeitete eng mit funktionsübergreifenden Teams bei Rovagnati zusammen, um einen zukunftsfähigen Prozess zu entwickeln, der das Unternehmen selbst widerspiegelte: dynamisch, vernetzt und präzise. Und innerhalb von nur sechs Monaten war die Transformation abgeschlossen.

cs-25-rovagnati-img-01-02

Die Auswirkung 

Die Planungsfunktion von Rovagnati wurde von einem statischen, isolierten System zu einer einheitlichen Echtzeit-Entscheidungsmaschine umgestaltet.

Während früher ein einziger Planungszyklus fast einen Monat dauerte, führt Rovagnati nun einen End-to-End-Prozess in nur einer Woche durch. Mit der in die neue Plattform integrierten Intelligenz können Teams die finanziellen Auswirkungen von Preisänderungen, Verkaufstrends oder Rohstoffkosten testen – und die Auswirkungen auf das EBITDA innerhalb von Stunden statt Wochen sehen. Die Szenarioplanung, die früher auf wenige statische Prognosen pro Jahr beschränkt war, ist nun eine alltägliche Funktion. Geschäftsanwender führen nun häufig Was-wäre-wenn-Analysen durch, um die Auswirkungen von Veränderungen bei Nachfrage, Preisgestaltung oder Rohstoffkosten zu simulieren. Monatliche rollierende Prognosen haben statische Jahrespläne ersetzt, und die Planungszyklen wurden von drei pro Jahr auf beliebig viele erweitert. Das neue Modell fördert eine schnellere Entscheidungsfindung, stimmt die Abteilungen auf gemeinsame Daten ab und unterstützt eine dynamische Geschäftsstrategie.

cs-25-rovagnati-img-02-03