Avvale | Case Study | Aeroviaggi desenvolve sistemas colaborativos por meio do SAP S/4HANA

While they expertly deliver innovation and quality to their customers, Callaway Golf’s previous planning and reporting tool wasn’t making the cut. To evolve their enterprise, the sports giant decided to replace their outdated planning software with SAP Analytics Cloud for planning.

Together with Avvale, Callaway Golf successfully implemented SAP Analytics Cloud across their global enterprise in just 6 months. Now, Callaway Golf has a single, consolidated planning solution that has enabled streamlined expense and asset plans so they can focus on what they do best– revolutionizing the sporting world with cutting edge equipment.

Fundada em 1973 por Antonio Mangia, a Aeroviaggi é uma das principais redes hoteleiras da Itália que opera hotéis e resorts 4 estrelas localizados nos principais destinos à beira-mar da Sicília e da Sardenha. Desde julho de 2021, o Aeroviaggi Spa Group opera sob sua marca global, MANGIA'S Resorts & Clubs.

A Aeroviaggi há muito tempo abraçou uma visão de turismo sustentável e empreendeu iniciativas e ações concretas em favor do meio ambiente. A economia de energia, a gastronomia local e o respeito pelo território são os fatores por trás de todas as acomodações do grupo.

O Desafio

Com a evolução de uma pequena operadora de turismo para uma empresa importante no setor de hospitalidade, a Aeroviaggi sentiu a necessidade de atualizar seu sistema de gerenciamento para alinhá-lo aos requisitos da nova estrutura corporativa.
Com 13 instalações que compreendem resorts e clubes nas duas maiores ilhas do Mediterrâneo, mais de um milhão de hóspedes por ano e mais de 1.550 funcionários durante a alta temporada, havia um grande volume de dados sendo gerenciado com um sistema de gerenciamento de ERP limitado que não suportava a evolução da empresa.

A Abordagem

Após uma seleção de software e parceiros, a Aeroviaggi, orientada pela HIP - Hotel Investment Partner, escolheu a Avvale como parceira estratégica para acompanhá-la na implementação de seu novo sistema ERP: SAP S/4HANA Private Cloud.
O ERP, adequado para gerenciar todos os principais processos de negócios, foi implementado seguindo uma abordagem Greenfield, que envolveu uma reformulação completa dos processos com base nas práticas recomendadas da SAP.

Assim, foi criado um modelo harmonizado para abranger diferentes linhas de negócios, como Operadora de Turismo, Hotelaria e Construção de TI, com maior foco nos seguintes processos de negócios: Procure to Pay, Order to Cash, Finanças e Controle.
Ao aproveitar as melhores práticas da SAP, a AEROVIAGGI pôde se beneficiar de tempos de implementação mais curtos e obter valor mais rapidamente.

The Challenge

Before integrating SAP Analytics Cloud, Callaway Golf's planning landscape centered around SAP's legacy planning solution, Business Planning and Simulation (BPS). While BPS met Callaway Golf's planning needs for many years, the enterprise began to experience limitations with their old solution:

Disconnected plans across the board: As Callaway Golf expanded and acquired new brands, planning processes greatly differed across the enterprise with some business units using Excel spreadsheets and others using legacy solutions for planning.
Outdated planning functionalities: The existing legacy planning solution lacked many modern functionalities. Among them, salary calculations and asset depreciation automation needed improvement. As a result, it became difficult to create detailed and accurate forecasts across the globe.
Significant IT support: The legacy solution required continuous management from IT to maintain runtime. IT had to carve out a full day every week to manually maintain the solution.
No single source of truth: Various departments and brands used different data sources, which led to data silos across the organization, making it difficult to gain a clear picture of the enterprise's planned expenses.
Rigid user interface: Legacy forecasting system was difficult to navigate and lacked working functions and calculations across the board, such as planning on depreciation and existing assets, adding vendors or members on the fly, and breaking down their cost center expense planning forecasts.

The Approach

With Avvale experts on their side, Callaway Golf laid out the following goals for their new planning landscape with SAP Analytics Cloud:

Crowdsource and consolidate plans across the enterprise to gain a global overview of their planned expenses and expand the input capabilities to each responsible owner.
Leverage elevated planning functionalities to create faster and more accurate forecast cost center expense and asset reports. The ability to customize calculations enhances and automates the reporting metrics.
Harness the power of self-service analytics to alleviate IT from the burden of simple maintenance and data entry requests, so they can focus on high-ROI tasks.
Maximize user-driven admin capabilities to control the management of calculations and forms.
Create new KPls driven by the business needs.

When SEM-BPS was the center of Callaway Golf's planning landscape, flexibility was a huge factor that was missing. SAP Analytics Cloud contains powerful scenario planning capabilities that help organizations quickly uncover actionable insights to make data-driven decisions. For Callaway Golf, SAP Analytics Cloud's modern planning functionalities provided users with the ability to:

Add members on the fly
Plan on existing as well as planned assets and automatically calculate the depreciation of values
Test "what-if" scenarios for deeper analysis by creating private versions of plans
Customize the solution based on their current business process
Perform driver-based calculations
Empower users to execute end-to-end planning scenarios, without the help of IT

O Impacto

Com a implementação do SAP S/4HANA, a Aeroviaggi estabeleceu uma base sólida para a transformação digital de toda a empresa. Eles agora têm uma plataforma unificada que suporta todos os principais processos financeiros e operacionais.
Graças à integração com o Opera, o software usado para o gerenciamento de reservas, as informações de receita ficam imediatamente visíveis no sistema ERP.

Os dados de gerenciamento operacional e financeiro agora podem ser acessados com facilidade, tanto em nível de propriedade individual quanto em nível agregado, fornecendo insights em tempo real.
Também foram obtidos benefícios significativos em relação à sustentabilidade e à economia de energia com a migração de uma arquitetura física para a nuvem.

A implementação de um ERP confiável, certificado e estruturado permite que a Aeroviaggi crie sistemas colaborativos ao longo de sua cadeia de valor, integrando todas as linhas de negócios e partes interessadas em seu ecossistema. Além do impacto benéfico e da melhoria em sua estrutura e processos internos, bem como na rede ampliada de fornecedores, essa iniciativa contribuiu para um aprimoramento significativo do atendimento aos clientes que utilizam seus serviços. A acessibilidade contínua das informações e a análise em tempo real dos dados relevantes permitem a otimização de preços, disponibilidade e descontos, aproximando suas ofertas das necessidades reais dos clientes e do mercado.